- distilleerderij
- 12 medewerkers
- Opgericht 1975
- Baarle-Nasssau
Ambachtelijke distilleerderij
Familiebedrijf Zuidam is de enige distilleerderij in Nederland die op ambachtelijke wijze premium liqueuren, genevers en zelfs whisky produceert. Daarvoor gebruikt het uitsluitend natuurlijke grondstoffen. Dat varieert van het fruit voor de liqueuren tot het door ouderwetse molenaars gemalen graan voor de genevers.
|
|
Uitdagingen
Toen Fred en Hélène van Zuidam de distilleerderij in 1975 startten, wilden ze het anders doen dan alle anderen. Daarom zijn ze bijvoorbeeld een aantal jaren geleden ook begonnen met het stoken van hun eigen whisky: Millstone. De volgende uitdaging is het produceren van de eerste Nederlandse rum.
Vooruitziende blik
Bij de ontwikkeling van nieuwe dranken of smaak-varianten reageert Zuidam enerzijds op vraag vanuit de markt, anderzijds ontwikkelen ze wat ze lekker vinden. Ze bedenken nu al wat de consument over een aantal jaar drinkt. Bij het ontwikkelen en produceren van gedistilleerd is het noodzakelijk om 5 tot 10 jaar in de toekomst te kijken.
Kwaliteitseisen
Zuidam stelt niet alleen hoge kwaliteitseisen aan zichzelf, maar ook aan de accountant. De persoonlijke aandacht die Vermetten geeft, spreekt erg aan. Inmiddels maken zonen Patrick en Gilbert deel uit van het bedrijf en zij hebben de ambitie om het bedrijf over te nemen. Hierbij is Vermetten nauw betrokken. Het ‘loslaten’ valt Hélène en Fred echter niet mee. Al geeft het hen wel de kans om (iets) meer tijd te besteden aan golfen, hun grote liefhebberij. |
|
|
Vermetten Accountancy 2011. Alle rechten voorbehouden. | Algemene voorwaarden | Over Vermetten Accountancy | Sitemap
