“Maar we sparren ook over maatschappelijke onderwerpen, subsidies of investeringsmogelijkheden.”

“Kort nadat ik de kleinschalige varkenshouderij van mijn ouders in Zoetermeer overnam, moest ik ruimte maken voor natuur”, vertelt Peter terwijl hij een kop koffie van zijn partner Margreth aanneemt. “Zo kwam ik in Groningen terecht. Via mijn lokale accountantskantoor leerde ik Alex kennen als agro-specialist uit het Brabantse Diessen. Toen ik vervolgens ook uit Groningen moest vertrekken en in 2003 in Etten-Leur terechtkwam, werd hij mijn vaste contactpersoon. Sindsdien komt hij hier ieder kwartaal en hebben we veelvuldig contact.”

Groei, verbetering en efficiëntieslagen

“Peter is een rasechte ondernemer en staat nooit stil. Er gebeurt hier altijd wat en hij is continu op zoek naar groei, verbetering en efficiëntieslagen”, aldus Alex, die ook bij het gesprek aanwezig is. Peter vult hem met een glimlach aan: “Ik vind het spel van ondernemen ontzettend leuk, maar wel op mijn eigen manier. Ik ga vaak tegen de stroom in en stel mij zo veel mogelijk onafhankelijk op. Ik heb ook een duidelijke mening die ik niet onder stoelen of banken schuif.” Als voorbeeld beschrijft hij een anekdote, waarmee hij bewustzijn wil brengen: “Er heerst een publieke opinie over de export van varkensvlees, terwijl we wel zonder problemen bananen eten. Maar die groeien echt niet in Nederland!” Tja, daar zit wat in.

Controle

In de loop van de jaren nam Peter twee vergelijkbare varkenshouderijen over, waarbij hij een volledig gesloten cyclus hanteert. “We kopen geen dieren aan, maar werken van zaadje tot karbonaadje. Daarmee borgen we de gezondheidsveiligheid, en het is goed voor het welzijn en de prestaties. We hebben de volledige controle over de genetica van de dieren.” Maar wat betekent het om drie varkenshouderijen verspreid over West-Brabant te runnen? “De individuele bedrijven zijn groot genoeg om optimaal te functioneren. Elk bedrijf is een aparte bv, waarvoor één iemand verantwoordelijk is. Hierdoor heb ik goed inzicht in de prestaties per bedrijf, is de aansturing makkelijk en zorgen we ook meteen voor risicospreiding.”

Eenvoudige bedrijfsprocessen

Om fouten zoveel mogelijk te voorkomen houdt Peter alle bedrijfsprocessen bewust eenvoudig en overzichtelijk. Zo werkt het ingehuurde personeel allemaal volgens dezelfde procedures en wordt de boekhouding nog op de ouderwetse manier in mappen aan Vermetten aangeleverd. “We proberen veehouders wel meer richting online boekhouden te bewegen, want dat heeft natuurlijk meerdere voordelen”, legt Alex uit. “Maar eerlijk gezegd houden Peter en Margreth hun boekhouding nu al zo ontzettend punctueel bij, dat wij bij wijze van spreken op 2 januari al de complete boekhouding van het jaar daarvoor van hun drie werkmaatschappijen én holding kunnen ophalen. En alles klopt altijd precies.”

“Naar alle tevredenheid heb ik een goede en langdurige één-op-één-relatie met Alex opgebouwd, met heldere communicatie en wederzijds vertrouwen”

Kwartaalgesprekken en sparren

“Ik vind het belangrijk om de boekhouding goed bij te houden en elk kwartaal 2 tot 3 uur de tijd te nemen om er met Alex doorheen te lopen”, legt Peter uit. “Maar we sparren ook over maatschappelijke onderwerpen, subsidies of investeringsmogelijkheden.” Een mooi voorbeeld van investeringen waarvoor Peter advies vroeg aan Alex zijn de talloze zonnepanelen op de stallen, en de 400 kWh zonnestroombatterij die op dat moment geïnstalleerd wordt. “En als ik tussendoor een vraag heb, dan helpt Alex mij meteen. Naar alle tevredenheid heb ik een goede en langdurige relatie met hem opgebouwd, met heldere communicatie en wederzijds vertrouwen.” Alex vult hem aan: “En omdat Peter bij verschillende landbouworganisaties nauw betrokken is, leer ik ook van hem. oe mHHHoe mooHoe mooi is dat?”

Voor Peter is één ding duidelijk: ondernemen blijft vooruitkijken, keuzes maken en trouw blijven aan je eigen koers. En met een bedrijfsadviseur die daarin meedenkt, ligt die koers stevig vast.

Herkent u zich in de manier waarop Peter onderneemt en samenwerkt? Neem dan vrijblijvend contact met ons op, want het is misschien ook voor u tijd om eens te sparren met een adviseur die uw sector écht begrijpt.